اضرار مبيض القهوة

• ذات صلة
• اضرار القهوة والشاي
• ما اضرار النسكافيه

القهوة

تحتوي القهوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض، وتحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تتضمن ريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والنياسين، والثيامين، وحمض الفوليك، والفوسفور، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وتتميّز القهوة عن بقية المشروبات بأنها تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من مضادات الأكسدة والكافيين الذي يعزز وظيفة الدماغ وعملية الأيض، كما يزيد الكافيين من نشاط الدماغ، وإطلاق الناقلات العصبية، ويسبب زيادة على المدى القصير في مستويات الطاقة، وتحمي القهوة الدماغ من مرض الزهايمر والشلل والرعاش في الشيخوخة، كما تقلل القهوة من إصابة الجسم بمرض السكري من النوع الثاني والعديد من الفوائد الأخرى، إلا أن مادة الكافيين قد تُسبب العديد من المشاكل الهضمية، مما يؤثر سلبًا على المعدة، وتؤثر القهوة سلبًا على الجسم عند شربها بكميات عالية، لذلك يجب شرب القهوة ضمن الحدود المسموح بها لأخذ الفوائد وتجنب الآثار الجانبية.^[١]

أضرار مبيض القهوة

يشرب العديد من الأشخاص القهوة بلونها الأسود المُعتاد، ولكن يفضل البعض شربها مع المبيض لإضافة نكهة غنية لها، ويتكون المبيض من مكونات تشبه وصفات الحليب والقشدة، ومن مكوّناته؛ السكر، الصوديوم، الذُّرة، ولا تُعدّ مبيضات القهوة من منتجات الألبان، كما يسبب مبيض القهوة العديد من الأضرار للجسم، وتتضمن ما يأتي:^[٢]

• زيادة السعرات الحرارية والدهون: تساهم إضافة المُبيّض إلى القهوة بزيادة السعرات الحرارية، فالقهوة السوداء البسيطة لا تحتوي على سعرات حرارية، لذلك يجب الحذر عند شرب كوب من القهوة مع المبيض، فيجب أن لا تزيد الحصة من المبيض عن الموصى بها، وينبغي اتّباع التعليمات الموجودة على الملصق، وتوجد بعض المنتجات التي تقدم خيارات أقل من الدسم ومنخفضة في السعرات الحرارية.
• زيادة نسبة الكوليسترول الضارة، تساهم إضافة بعض الكريمات والمبيض إلى القهوة بزيادة نسبة الكوليسترول الضار، بينما تنخفض نسبة الكوليسترول المفيد؛ وذلك بسبب احتواء المبيض على الدهون غير المشبعة، وتساهم زيادة نسبة الكوليسترول الضار بزيادة الخطر الإصابة بالأمراض مثل السكتة الدماغية، والسكري، وأمراض القلب، لذلك يجب عدم استهلاك أكثر من 2 غرام من الدهون غير المشبعة في يوم واحد، وتتضمن بعض مبيضات القهوة غرامًا واحدًا من الدهون غير المشبعة لكل ملعقة كبيرة من المبيض.
• احتواء مكونات مبيض القهوة على مواد شديدة الاشتعال: يمكن أن يؤدي مبيض القهوة إلى الاشتعال بسبب وجود مادة ألومينوسيليكات الصوديوم، وهو عنصر يمنع البودرة المجففة من التكتل معًا.

أضرار القهوة

تحتوي القهوة على مادة الكافيين ومواد كيميائية أخرى، وتُعد للقهوة أكثر أمانًا بالنسبة للأصحاء البالغين عند تناولها بكميات معتدلة، ولكن تساهم القهوة في العديد من المشاكل الصحية في معظم الحالات، ومن الآثار الجانبية التي تسببها ما يأتي:^[٣][٤]

• متلازمة القولون العصبي والإسهال، يؤدي تناول الكافين بكميات كبيرة إلى حدوث أضرار في الجهاز الهضمي، مما يُسبّب الإسهال، وذلك يُفاقم أعراض القولون العصبي.
• ترقق العظام وهشاشتها: يزيد الكافيين من كمية الكالسيوم التي يتخلص منها الجسم عن طريق البول، مما يزيد من هشاشة العظام.
• ارتفاع ضغط الدم: يساهم شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين في زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يُعانون من أمراض ضغط الدّم.
• العصبية والأرق: يؤدي الكافيين الموجود في القهوة بالتسبب بالعصبية، والأرق، والغثيان، وزيادة معدل ضربات القلب، والتنفس، كما أن شرب القهوة بكميات أكثر من 4 أكواب في اليوم يسبب الصداع، وطنين الأذنين، وعدم انتظام ضربات القلب.
• الإدمان: يؤدي شرب القهوة بكميات كبيرة ولوقت طويل إلى حدوث الإدمان.
• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب: يساهم شرب أكثر من 5 أكواب من القهوة يوميًا إلى الإصابة بمشاكل القلب.
• أضرار القهوة للأطفال الرضع: يؤدي شرب القهوة للمرأة المرضع خاصةً إذا كانت الكمية أكثر من كوب أو كوبين في اليوم إلى التهيج وعدم الرّاحة، ومشاكل في النوم، وزيادة نشاط الأمعاء عند الأطفال الذين يرضعون من ثدي الأم.

أفضل المشروبات للجسم

توجد العديد من المشروبات المفيدة للجسم من أبرزها ما يأتي:^[٥]

• الماء: إذ يمنع الجفاف، والإمساك، وحصى الكلى، ويفضل شرب المياه بكثرة.
• ماء جوز الهند: يشتهر جوز الهند باحتوائه على سائل شفاف يسمى ماء جوز الهند، ويحتوي على كمية قليلة من السكر أقل من عدة مشروبات.
• القهوة المصفاة: تشتهر القهوة المصفاة بأنها تحمي من إصابة الجسم بداء السكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
• عصير الفاكهة: يتميز عصير الفاكهة باحتوائه على معظم الفيتامينات الموجودة في الفاكهة الأصلية، ولكن لا يُستفاد من جميع الألياف الموجودة فيها؛ لأنها تُزال عند التصفية، كما أنها تحتوي على السكريات.
• الشاي: توجد عدة أنواع للشاي، فيوجد الشاي الأخضر، والشاي الأسود، وهو مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي من أنواع السرطان، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب.
• الحليب: يتميز الحليب بأنه يحافظ على صحة العضلات، والعظام، والأسنان؛ وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، والتي تتضمن الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتينات.

المراجع

1. ↑ Kris Gunnars, BSc (30-10-2018)، "Coffee — Good or Bad?"، healthline, Retrieved 22-1-2020. Edited.
2. ↑ "7 things you need to know about non-dairy coffee creamer", medbroadcast, Retrieved 22-1-2020. Edited.
3. ↑ Katherine Marengo LDN, R.D. (7-11-2019), "Is caffeine bad for you?"، medicalnewstoday, Retrieved 6-12-2019. Edited.
4. ↑ "COFFEE", webmd, Retrieved 22-1-2020. Edited.
5. ↑ "Best and Worst Drinks for Your Health", webmd, Retrieved 5-2-2020. Edited.