أكلات لمرضى الكبد فيروس a

أكلات لمرضى الكبد فيروس a
أكلات لمرضى الكبد فيروس a

التهاب الكبد الوبائي أ

يعد مرض التهاب الكبد من النوع أ أحد أنواع الالتهابات الفايروسية التي تصيب الكبد، والذي ينتقل عادةً من تناول الأطعمة والمشروبات الملوثة بالفايروس أو الاتصال المباشر مع المصابين بالمرض أو تعاطي المواد المخدرة، وتختلف حدة العدوى من مريضٍ لآخر، وبحسب معلومات منظمة الصحة العالمية فإن نسبة قليلة من المصابين معرضون لخطر الوفاة خاصةً في الدول الفقيرة التي تعاني من عدم توفر أنظمة للصرف الصحي ومصادر مياه نظيفةٍ للشرب، وعلى الرغم من عدم تسبب التهاب الكبد أ بالأمراض المزمنة للكبد كما في الأنواع الأخرى إلا أنه قد يسبب أعراضًا شديدة، ويحتاج المريض إلى مدةٍ طويلة من العلاج قبل التعافي منه والعودة لممارسة حياته الطبيعية، ويمكن السيطرة على معدلات الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي ومكافحته بتوفير المؤسسات الصحية لخططٍ وقائية تتضمن نشر الوعي، وتحسين الخدمات المقدمة، ومصادر نظيفة للمياه، والحرص على توفير اللقاحات وإعطاء المطعوم الخاص بالعدوى خاصة للفئات المعرضة لخطر الإصابة.[١]


الحمية الغذائية المتبعة لمرضى التهاب الكبد أ

للحفاظ على سلامة الكبد وحمايته من الأمراض يجب اتباع نظام غذائي صحي، كما يحتاج المصابون بالتهاب الكبد من النوع أ والالتهابات الفايروسية الأخرى إلى اتباع حمية غذائية خاصة تتضمن ما يلي:[٢]

  • تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة لتسببها بزيادة تراكم الدهون في الكبد مثل؛ اللحوم الدهنية والوجبات السريعة والأطعمة المقلية ومنتجات الحليب كاملة الدسم.
  • تجنب الأطعمة التي تحتوي نسبة مرتفعة من السكريات والأملاح؛ كالحلويات والمشروبات الغازية والمخللات والمعلبات وغيرها.
  • تجنب شرب الكحول.
  • الإكثار من تناول الحبوب الكاملة؛ كالشوفان وخبز القمح والأرز البني والشعير والكينوا.
  • تناول مشتقات الحليب القليلة أو الخالية من الدسم.
  • تناول الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية الصحية؛ كالموجودة في الأسماك الزيتية والمكسرات وزيت الزيتون.
  • الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة.
  • الإكثار من شرب الماء والسوائل.
  • تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات غير الدهنية؛ كالدجاج بدون جلد وبياض البيض والفاصولياء.
  • ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية لتأثيرها على سلامة الكبد؛ كمكملات الحديد وفيتامين أ وفيتامين د.


أعراض الإصابة بالتهاب الكبد أ

يمكن اعتبار الكبد مصابًا بالالتهاب عند تعرضه للسموم والمركبات الضارة؛ كالإدمان على الكحول، أو إصابته بأحد أمراض المناعة الذاتية أو العدوى الفايروسية كما في التهاب الكبد أ؛ وهو التهاب حاد قصير الأجل وعادةً لا يحتاج للعلاج، أما عن الأعراض الصحية المرافقة للعدوى فتعتمد على عمر المصاب؛ فالأطفال دون عمر السادسة لا تظهر عليهم علامات المرض، بينما تظهر أعراض خفيفة على الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين والبالغين عادةً بعد 15-50 يوم من الإصابة بالفايروس، ومن هذه الأعراض:[٣]

  • الشعور بألمٍ في الجزء العلوي الأيمن من البطن.
  • تغير لون البول للون الداكن.
  • فقدان الشهية.
  • أعراض مشابهة للإصابة بالإنفلونزا؛ كارتفاع درجة الحرارة والإعياء وآلامٍ في عضلات الجسم.
  • اليرقان؛ وهي حالة صحية تسبب اصفرار لون الجلد وبياض العين.
  • فقدان الوزن دون أسباب واضحة.


علاج التهاب الكبد أ

يمكن تشخيص الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي أ من خلال فحوصات الدم للأجسام المضادة التي تحدد وجود عدوى حالية أو سابقة للفيروس، بالإضافة للإعتماد على الأعراض الصحية، ويجب إبلاغ الجهات الصحية المختصة عن الحالات المصابة لمنع انتشار العدوى، وعلى الرغم من عدم وجود علاج طبي محدد للفيروس إلا أن الرعاية الصحية تساهم في التعافي من المرض خلال عدة أشهر؛ كالحرص على التزام الراحة، وتغيير النظام الغذائي، وتجنب الذهاب للعمل أو المدرسة، وتناول مسكنات الألم عند الحاجة، والإكثار من السوائل للحماية من الجفاف أو أخذها عبر الوريد للمصابين بالغثيان والتقيؤ والإسهال، كما يجب إعطاء المصاب اللقاح الخاص بالفيروس خلال مدة أسبوعين من الإصابة، أما عن الوسائل الوقائية من الإصابة بالمرض فتشمل ما يلي:[٤]

  • تجنب تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
  • الحرص على غسل الفاكهة والخضراوات جيدًا قبل تناولها.
  • التأكد من مصدر ماء الشرب والطعام قبل تناوله عند السفر للخارج.
  • الحرص على غسل اليدين قبل تناول الطعام وبعده وتشجيع الأطفال على ذلك.
  • أخذ المطعوم الخاص بالتهاب الكبد الوبائي أ على جرعتين للأطفال في عمر السنة، والمعرضون للإصابة بالعدوى؛ كالعاملين في مجال الرعاية الصحية، والمصابون بأمراض الكبد.


المراجع

  1. World Health Organization (2019-7-9), "Hepatitis A"، who, Retrieved 2019-8-9. Edited.
  2. Dennis Thompson Jr (2010-7-1), "Tips to Avoid Liver Damage From Hepatitis"، EVERYDAY HEALTH , Retrieved 2019-8-9. Edited.
  3. April Kahn (2018-5-7), "What is hepatitis A?"، healthline, Retrieved 2019-8-9. Edited.
  4. Kathleen Davis (2017-10-18), "Causes, symptoms, and treatment of hepatitis A"، MEDICALNEWSTODAY, Retrieved 2019-8-9. Edited.

فيديو ذو صلة :