ما هو نقص الحديد

• ذات صلة
• سبب نقص الحديد
• كيفية علاج نقص الحديد بالجسم

عنصر الحديد في الجسم

يُعدّ عنصر الحديد من المعادن الرئيسة التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو يُساعد في نقل الأوكسجين داخل الجسم بأكمله، ويُعدّ من أهم مكونات مادة الهيموغلوبين الموجودة في خلايا الدم الحمراء والتي تنقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم بأكمله، كما أنّ عنصر الحديد في الجسم ضروري للحفاظ على صحة الخلايا والجلد والشعر والأظافر.

يحتاج الرضع والأطفال الصغار عمومًا إلى عنصر الحديد أكثر من البالغين، وذلك لأنّ أجسامهم تنمو بسرعة في هذه المرحلة، ففي مرحلة الطفولة من سن 4 – 8 سنوات يحتاج كل من الأولاد والبنات إلى الكمية نفسها من الحديد وهي 10 ملليغرام يوميًّا، بينما يحتاجون إلى 8 ملليغرام يوميًّا في سن 9 – 13 سنة. أما في سن المراهقة، تزداد احتياجات المرأة دون الرجل من كميات الحديد اليومية نظرًا لفقدان كميات من الدم خلال دورات الحيض الشهرية، فتكون بحاجة إلى 18 ملليغرام من الحديد يوميًّا من سن 19 -50 عامًا، بينما يحتاج الرجل في العمر نفسه إلى 8 ملليغرام فقط، وفي سن اليأس بعد انقطاع الطمث، تنخفض حاجة النساء من الحديد لتصبح الكمية نفسها التي يحتاجها الرجل وهي 8 ملليغرام يوميًّا^[١].

نقص الحديد

الحديد عنصر ضروري لإنتاج الهيموجلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، وفي حالات نقص الحديد يقلّ إنتاج خلايا الدم الحمراء بسبب نقص الحديد في الهيموغلوبين، إذ لن تتمكن الأنسجة والعضلات من الحصول على كمية الأكسجين الكافية مما يجعلها غير قادرة على العمل بفعالية، وهو ما يسمى بفقر الدم^[٢][٣].

وتوجد عدة أنواع لفقر الدم، إلا أنّ أكثرها شيوعًا في العالم هو فقر الدم الناتج عن نقص عنصر الحديد في الجسم، ويرجع نقص الحديد إلى العديد من الأسباب الشائعة، فقد يكون بسبب سوء التغذية أو اتباع الحميات القاسية، أو أمراض الأمعاء إذ إنّها لا تتمكن من امتصاص الحديد، أو زيادة متطلبات الجسم من الحديد في حالات الحمل، أو فقدان كميات كبيرة من الدم خلال دورات الحيض الكثيفة أو النزيف الداخلي، ومع ذلك، فمهما كان السبب القائم وراء نقص الحديد، فإنّه يتسبب بالكثير من الأعراض التي تؤثر على الحياة اليومية للفرد بنسبة كبيرة، ولكن هذه الأعراض تختلف في شدتها اعتمادًا على شدة النقص، مدى سرعة تطوره، والعمر، والحالة الصحية العامة للفرد، في حين أنّ بعض الأشخاص لا يعانون من أي أعراض على الإطلاق^[٢].

أعراض نقص الحديد

تختلف الأعراض التي تظهر على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد اعتمادًا على شدة النقص، وفي بعض الحالات لا تظهر أي أعراض، وفيما يلي أكثر الأعراض شيوعًا^[٢]:

• التعب الشديد: يُعدّ التعب من أكثر الأعراض شيوعًا لنقص الحديد، ويعود ذلك لانخفاض كمية الأكسجين التي تصل الأنسجة والعضلات، وبالتالي تقل الطاقة.
• الشحوب: يسبب نقص الحديد انخفاض مستويات الهيموغلوبين الذي يُعطي الدم لونه الأحمر، ممّا يؤدي إلى شحوب مناطق معينة مثل الوجه أو الجفون الداخلية أو الأظافر.
• ضيق التنفس: يسبب انخفاض الأكسجين في الجسم نتيجة نقص الحديد ضيق التنفس، لعدم وصول ما يكفي من الأكسجين إلى الأنسجة.
• الصداع والدوخة: قد يسبب نقص الحديد الصداع والدوخة الناتجين عن عدم عمل وظائف الدماغ كما يجب، وذلك نتيجةً لقلة الأكسجين في الدماغ والذي يؤدي إلى تضخم الأوعية الدموية وزيادة الضغط فيها.
• عدم انتظام خفقان القلب: يكون القلب في حالات نقص الحديد بحاجة إلى العمل أكثر من المعدل الطبيعي لنقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم، مما يسبب عدم انتظام ضربات القلب وفي حالات معينة قد يؤدي إلى تضخم القلب أو فشل عمله.
• جفاف الشعر والبشرة: يكون هذا بسبب حصولهما على كمية أقل من الأكسجين ممّا يؤدّي إلى تلفهما بسبب عدم قدرة الخلايا على التجدد.
• هشاشة الأظافر: قد تكون هشاشة الأظافر أو اتخاذها شكل الملعقة، مؤشرًا لوجود فقر الدم الناتج عن نقص الحديد الشديد.

الأطعمة التي يجب تناولها أو تجنبها

يلعب النظام الغذائي دورًا هامًّا في تلبية متطلبات الجسم من العناصر المهمة، وفي حالات نقص الحديد يُنصح بزيادة تناول بعض الأطعمة الغنية بالحديد لتعويض النقص أو زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ومن هذه الأطعمة^[٤]:

• الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الغامق مثل الجرجير.
• الحبوب والخبز المدعّم بكميات إضافية من الحديد.
• اللحم.
• البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس.

ومن الأطعمة التي يجب تجنبها في حالات نقص الحديد والتي تقلل امتصاص الجسم للحديد:

• الشاي.
• القهوة.
• الحليب ومنتجات الألبان.
• الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من حمض الفايتك مثل الحبوب الكاملة، التي يمكن أن تمنع الجسم من امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.

مراجع

1. ↑ Stephanie Watson (12 - 7 - 2011), "What You Need to Know About Iron Supplements "، webmd, Retrieved 21 - 2 - 2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Mary Jane Brown (12 - 8 -2017), "10 Signs and Symptoms of Iron Deficiency"، healthline, Retrieved 21 - 2 - 2019. Edited.
3. ↑ Shereen Lehman (3 - 1 - 2019), "Iron Deficiency Symptoms, Causes, and Prevention PRINT "، verywell health, Retrieved 21 - 2 - 2019. Edited.
4. ↑ "Iron deficiency anaemia", nhs,12 - 1 - 2018، Retrieved 21 - 1 - 2019. Edited.