الحديد
يُعد عنصر الحديد من العناصر الضرورية جدًا لصحة الجسم، فهو يُساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء، وفي إيصال الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، لذا فإن حدوث نقص بالحديد في الجسم يؤدي إلى إصابته بأمراض عدة، ومن هنا يجب الحفاظ على نسب الحديد بالجسم وتعزيزها، وسنتطرق في المقال الآتي إلى الحديث عن كيفية علاج نقص الحديد، وأعراض نقصه، وبعض الأطعمة الغنية به.
كيفية علاج نقص الحديد
- تناول الأطعمة الغنية بعنصر الحديد.
- تناول المُكملات الغذائية لتعويض نقص الحديد، وتوجد هذه المُكملات على هيئة أقراص، غير أن الأملاح الحديدية أكثر الأنواع استعمالًا، وذلك لاشتمالها على كبريتات الحديد، وغلوكونات الحديد، وفومارات الحديد، وتُصنف فومارات الحديد على أنها الأسهل امتصاصًا، وبأخذ أقراص الحديد على ثلاث دفعات خلال اليوم مع فيتامين "ج"، ويجب وصف الطبيب لهذه المُكملات، ولا يجوز أخذها دون استشارته.
- اللجوء إلى أخذ حُقن الحديد لتعويض نقصه بالجسم، ويكون ذلك تحت إشراف الطبيب، وقد تحدث بعض الأعراض الجانبية بعد أخذها، كالشعور بالغثيان، والحساسية الزائدة، وانخفاض ضغط الدم، والشعور بالدوار.
أعراض نقص الحديد في الجسم
- الشعور بتعب دائم سببه عدم وصول أكسجينٍ كافٍ إلى العضلات والأنسجة الأمر الذي يؤدي إلى زيادة مجهود عضلة القلب من أجل إيصال الدم الحامل للأكسجين إلى كافة أعضاء الجسم.
- إصابة البشرة بالشحوب، وذلك لانخفاض إنتاج مادة الهيموغلوبين التي تمد البشرة باللون الوردي الجميل.
- حدوث انقطاع في النفس نتيجة لقلة نسب الهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين إلى أعضاء الجسم، وبالتالي حدوث خلل في وظائف أجهزة الجسم.
- الشعور بالصداع، والدوار نتيجة لقلة الأكسجين الموجود في الدماغ، وذلك يؤدي إلى تورم الأوعية بالدماغ، والضغط عليه، ثم الشعور بالألم.
- حدوث اضطراب في ضربات القلب، إذ تتسارع بصورة كبيرة غير طبيعية نتيجة لبذل القلب مجهودٍ كبير لتعويض النقص الحاصل بالأكسجين.
- إصابة البشرة بالجفاف، والشعر بالضعف نتيجة لعدم وصول كمية كافية من الأكسجين إليهما، ويتسبب النقص الحاد في عنصر الحديد إلى تساقطه، وتلفه.
- الشعور بحرقة في الفم واللسان، إضافة إلى التهاب اللسان، وتورمه، وتغير لونه، وحدوث تشققات في أطراف الفم.
- ضعف الأظافر، وازدياد احتمالية تكسرها، إضافة إلى شحوب لونها لعدم وصول الأكسجين إليها.
- عدم الرغبة في تناول الطعام.
أطعمة غنية بالحديد
- الشمندر: يُعد الشمندر من الأطعمة المُحتوية على نسبة عالية جدًا من الحديد، فهو يُعالج فقر الدم، ويُنشط كريات الدم الحمراء، كما يُساعد في وصول الأكسجين إلى كافة أعضاء الجسم، لذا يُنصح بتناول الشمندر يوميًا على هيئة عصير، وإضافته إلى أطباق الطعام المُتنوعة.
- الطماطم: تشتمل الطماطم على نسبة عالية من فيتامين "C" المُساعد على امتصاص عنصر الحديد من الطعام، إضافة إلى احتوائها على
البيتا كاروتين، وفيتامين "E"، لذا يُنصح بتناول حبة من الطماطم يوميًا.
- زبدة الفول السوداني: تشتمل زبدة الفول السوداني على كمية عالية من الحديد، ويُنصح بتناول ملعقتين كبيرتين منها يوميًا.
- الفاكهة المجففة: تشتمل الفاكهة المجففة على نسبة عالية من الحديد، وفيتامين "C"، لذا يجب تناولها يوميًا.
