فوائد شراب الشعير للتنحيف

• ذات صلة
• فوائد الشعير المطحون
• طريقة قهوة الشعير

شراب الشعير

يصنع شراب الشّعير أو ماء الشعير من الشعير المطهو بالماء، أو من خلال خلط حبوب الشّعير بأحد أنواع عصير الفاكهة ومن ثمّ تصفيته، ويعتقد أنّ الشّعير واحد من أقدم الحبوب في العالم، وعلى الرغم من أنها ليست عنصرًا أساسيًا في معظم الأنظمة الغذائية، إلا أن هناك أدلة متزايدة على أن الشعير والأطعمة التي تحتوي على الشعير لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، وتُستهلك مياه الشعير في بعض الثقافات لفوائد صحية، ويحتوي ماء الشعير على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنه منخفض الدهون، ويمكن أن يبلغ متوسط ​​كوب ماء الشعير 700 سعر حراري أو أكثر، وبسبب هذا السعرات الحرارية العالية، لا يجب أن تشرب أكثر من وجبتين من ماء الشعير في اليوم، وغالبًا ما يكون ماء الشعير بنكهة قشرة الليمون أو عصير الليمون، ويدّعي ماء الشّعير أنه يساعد على فقدان الوزن، وإزالة السموم، والحفاظ على عملية الهضم بشكل منتظم، وأكثر من ذلك.^[١][٢]

فوائد شراب الشعير للتنحيف

على الرّغم من احتواء شراب الشّعير على نسبة عالية من السّعرات الحراريّة، إلّا أنّه يُساهم في تخفيف الوزن، وذلك لأنّه 19 سعر حراري فقط يأتي من الدّهون، وأكثر من نصف محتوى السّعرات الحراريّة يتكوّن من الكربوهديرات المعقدة، ويحتوي جزء آخر من الشعير أيضًا على 20 غرامًا من البروتين و 2 غرامًا فقط من السكر، وبالتالي، من المحتمل أن تكون شراب الشعير وصفة فعالة لفقدان الوزن، وبما أن الشعير يحتوي على الكثير من الألياف، فإنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، لذلك، تقل رغبتك الشّديدة للأكل، وبإمكان شراب الشّعير أن يكون بديلًا لأحد الوجبات الخفيفة التي تكون عادةً مليئة بالسّعرات الحراريّة، ومن الجدير بالذّكر أنّ شراب الشّعير يُحافظ على صحّة الأمعاء والجهاز الهضمي ويقي الجسم من السّموم.^[٣]

فوائد شراب الشعير الصّحية

يحتوي الشّعير على ألياف قابلة للذوبان، مما يعني أنه يمكن أن يذوب في الماء ويزود الجسم بالطاقة المفيدة، ويمكن أن تكون الألياف أيضًا غير قابلة للذوبان، مما يعني أنها تمر عبر الجهاز الهضمي دون الذّوبان وقد لا تمد الجسم بالطاقة، وبالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف، يحتوي الشعير أيضًا على مزيج من الفيتامينات والمعادن المفيدة، ومن أهمّ فوائده الصّحيّة التي يعود بها على الجسم:^[١]

• يخفض الكولسترول، إذ إنّ تناول أو شرب منتجات الشعير يمكن اعتباره جزءًا من الخُطط المُتّبعة لخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
• يساعد على توازن بكتيريا الأمعاء، إذ يلعب توازن بكتيريا الأمعاء الطبيعية دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصّحة العامّة.
• يخفض مستويات السكر في الدم، إذ قد ثبت أن الشعير يساعد على زيادة عدد البكتيريا المفيدة التي تنتشر في الأمعاء، وقد ثبت أن هذه البكتيريا تساعد على خفض مستويات السكر في الدم لمدة تصل إلى 11-14 ساعة، ويمكن أن يساعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم في التقليل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2، ويمكن أن يساعد أيضًا مرضى السكري على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.

أضرار شراب الشعير

لشراب الشعير فوائد صحيّة عديدة؛ لا يعني أنه يجب عليكَ استهلاكها بكميات كبيرة، إذ تحتوي بعض وصفات شراب الشعير على تركيزات عالية من السكريات الاصطناعية أو المحليات، لذلك ينبغي عليكَ دائمًا أن تقرأ المكونات قبل شرب شراب الشعير المُعالَج والمُعبّأ، وإنّ شرب الكثير من شراب الشعير عندما لا تكون معتادًا على شربه يمكن أن يسبب الإمساك أو الإسهال بسبب محتواه الكثيف من الألياف، وعدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من ماء الشعير يعادل وجبة كاملة، لذا احذر من شرب الكثير في جلسة واحدة، وكما أنها حبوب تحتوي على الغلوتين لذا يجب أن يتجنبها أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.^[٢]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "What are the benefits of barley water?", medicalnewstoday, Retrieved 6-4-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Health Benefits of Barley Water", healthline, Retrieved 6-4-2020. Edited.
3. ↑ "How To Prepare Barley Water For Weight Loss?", stylecraze, Retrieved 6-4-2020. Edited.