فوائد قشر البصل الاحمر للتخسيس

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٣٢ ، ٥ يناير ٢٠١٩
فوائد قشر البصل الاحمر للتخسيس

البصل

البصل جنس نباتي عشبي ذو رائحة قويّة مميّزة، ينتمي إلى فصيلة الثوميّات، له جذور ليفيّة تنمو أسفل التّربة، ينمو منها ساق قرصيّة أسفل قاعدة الأوراق الشّحميّة، ومع انتهاء موسم التّكاثر الخضري، ينمو للبصل ساق كاذبة، أو كما يُطلق عليها شمراخ، يحمل في نهايته نوّارة، تحمل عدّة أزهار بيضاء، نجميّة الشّكل، ومن الجدير بالذّكر هنا أنّ رائحة البصل النّفاذة ترجع إلى احتوائه على نسب مرتفعة من المواد الكبريتيّة، التي ترتفع نسبتها في البصل الأحمر أكثر من غيره من أنواع البصل الأخرى، مثل البصل الأبيض، والبصل المائل للصّفرة، وهو السّبب نفسه في جعل طعم البصل الأحمر لاذعًا وحرّيف أكثر من الصّنفين الآخرين.

يعتبر البصل المكوّن الرّئيسي في جميع المطابخ البيتيّة، والعالميّة، إذ لا يمكن الاستغناء عنه في الطّهي، بالإضافة إلى إمكانيّة تناوله طازجًا، أو مشويًا، أو مجفّفًا ومسحوقًا أو بودرة، والبعض يخلّل البصل ليكون من المقبّلات الأساسيّة اليوميّة على المائدة، لما له من فوائد عديدة لصحّة الجسم، هذا بالإضافة إلى النّكهته المميّزة الفريدة واللّذيذة التي من الصّعب الاستغناء عنها، ما يجعل من غض الطّرف عن رائحته أمرًا مقبول.

من المعروف أن الجزء المسخدم من البصل، هو أوراقه، والبصلة التي تنمو تحت سطح التّربة، ولكنّنا في هذا المقال سنبيّن فوائد قشر البصل خاصّةً للتخسيس، وخسارة الوزن، الأمر الذي يدفع الكثيرين للذّهاب إلى محال الخضرة، وشراء أكوام من قشور البصل المنفلته عن اللّب.


فوائد قشر البصل الأحمر للتخسيس

تتلخّص طريقة استخدام قشور البصل الأحمر خاصة للتخسيس، بغمر كميّة منها في كميّة مناسبة من الماء، وتركه على النّار يغلي لمدّة عشرين دقيقة، ثم رفعه عن النّار وتصفيته، وتناول كوب من مغليه قبل تناول الوجبات الرّئيسيّة الثلاث بنصف ساعة، والاستمرار على هذه الوصفة لمدّة لا تقل عن شهر يوميًّا، ولزيادة فاعليّته في خسارة الوزن، يمكن إضافة أوراق الزّعتر الأخضر لها في مرحلة الغلي، أو القليل من جذور الزّنجبيل الطّازج، ومن أبرز فوائد مغلي قشور البصل الأحمر في خسارة الوزن ما يلي:

  • تسريع معدّل حرق الدّهون.
  • ضبط مستويات سكّر الغلوكوز في الدّم، ومن المعروف إن انخفاض مستوياته يؤدّي إلى الشّعور بالجوع.
  • التخلّص من الغازات، والوقاية من الانتفاخ.
  • سرعة الشّعور بالشّبع والامتلاء، بعد تناول كوب مغلي قشور البصل الأحمر، وطول الفترة ما بين طلب الطّعام.


فوائد مغلي قشر البصل الأحمر العامّة

تتميّز المواد الطّبيعيّة عن شبيهاتها من المواد الكيميائيّة، بأن فائدتها لا تقتصر فقط على الهدف المقصود من تناولها، بل تعم الجسم كلّه، وقشور البصل الأحمر ليست استثناء، إذ من أبرز فوائد مغليه للجسم ما يلي:

  • ضبط مستويات ضغط الدّم ومنع ارتفاعه، لاحتواء قشور البصل على مادّة الكيرستين.
  • تنظيم مستويات السّكر في الدّم، ومنعه من الارتفاع، لاحتوائه على مادّة الكروم، المسؤولة عن تحسين استجابة الخلايا لهرمون الإنسولين، لذلك يُنصح بتناوله من قبل مرضى السكّري.
  • تدعيم الجهاز المناعي للجسم، لاحتوائه على نسب مرتفعة من مضادّات البكتيريا التي تقضي على الالتهابات، إلى جانب احتوائه على كميّات من فيتامين ج.
  • تنشيط حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، لاحتوائه على الألياف الغذائيّة.
  • تنشيط الشّعيرات الدمويّة، والمحافظة على مرونتها التي تقي من إصابة الشّرايين بالتصلّب، وتحمي القلب من الإصابة بالأمراض القلبيّة والوعائيّة، لاحتواء مغلي قشور البصل على مادّة الفلافونويد المضادّة للإجهاد التأكسدي للخلايا، والحفاظ عليها بعيدًا عن الضّرر.
  • مقاومة أعراض الإنفلونزا، ونزلات البرد، والزّكام، والتهاب الحلق، والتّخفيف منها، وتسريع شفائها، وعلاج السّعال، وذلك لاحتواء مغلي قشور البصل الأحمر على مضادّات الميكروبات.
  • منح الشّعر البريق واللّمعان الصّحي، إلى جانب تغذيته وتنعيمه.
  • منح الرّطوبة والنّضار للبشرة، وتأخير شيخوخة الجلد، لاحتواء قشور البصل على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة المسبّبة لتلف الخلايا وهرمها.
  • تخفيض درجة حرارة الجسم المرتفعة، ومقاومة الحمّى والسّخونيّة.


استخدامات مغلي قشور البصل الأحمر

بالإضافة إلى فوائد شرب مغلي قشور البصل الأحمر، هناك استخدامات أخرى له لأهداف كثيرة، من أهمّها:

  • استنشاق بخار مغلي قشور البصل، لتوسيع الشّعب الهوائيّة، والتخفيف من حدّة السّعال، وشدّة نوبة الرّبو والتحسّس.
  • إضافة مغلي قشور البصل بعد تصفيتها إلى الحنّاء وعجنها به، ويمكن إضافته إلى المايونيز أو أي خلطة مستخدمة للعناية بالشّعر.
  • سلق البيض بمغلي قشور البصل الأحمر يصبغه باللّون الأحمر، مما يجعله محبّبًا للأطفال.
  • تحضير أنواع مختلفة من الحساء والشّوربات، باستخدام مغلي قشور البصل المصفّاة.
  • إضافة مغلي قشور البصل إلى خلطات العناية بالبشرة.