فوائد شوربة الشوفان للرجيم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٠١ ، ٢٤ ديسمبر ٢٠١٨
فوائد شوربة الشوفان للرجيم

الشوفان

يحتوي الشّوفان على الألياف الغذائيّة الكاملة، ويُعدُّ من الكربوهيدرات المعقدة، ويحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن الضّرورية لجسم الإنسان، أهمها الفوليك أسيد، والحديد والزنك، ومضادات الأكسدة، و تُعدُّ كمية البروتين والدّهون التي يحتويها أكثر من معظم ما تحتويه الحبوب الأخرى، وهو منخفض السّعرات الحرارية، لذا يُعدُّ خيارًا مفضلاً لدى متبعي الرّجيم، وسنتعرف في هذا المقال على شوربة الشوفان، وفوائدها للرّجيم.


فوائد شوربة الشوفان للرجيم

اشتهرت شوربة الشوفان واكتسبت شهرتها، بسبب أهميتها في إنزال الوزن الزائد، وأصبحت من وجبات الرّجيم المهمة، وذلك لأنّ فوائدها عديدة، وقد تشمل:

  • الشعور بالشبع، تمنح شوربة الشوفان شعورًا بالشبع لفترة طويلة، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فتقلُّ الرّغبة في تناول الطّعام.
  • تحسين عملية الهضم، تساعد شوربة الشّوفان الجهاز الهضمي في عملية الهضم، وامتصاص المواد الدّهنية، وطرحها بالفضلات.
  • تسريع عملية الأيض، تنظم عملية الأيض، وتسهل حرق السّعرات الحراريّة.
  • طرد السوائل المحتبسة في الجسم، تحتوي شوربة الشوفان على البوتاسيوم، الذي يطرح السّوائل المحتبسة في الجسم، ممّا يؤدي إلى خسارة الوزن الزائد.
  • تنظيم مستويات السكر، تحافظ شوربة الشوفان، على معدل منتظم لمستوى السكر في الدّم، ممّا يجنب الإصابة بمرض السّكري، ويقلّل الوزن الزائد.


فوائد أخرى لشوربة الشوفان

لا تنحصر فوائد شوربة الشوفان بالرّجيم وإنقاص الوزن، بل إنّ فوائده العديدة قد تشمل:

  • تعزيز صحة القلب، يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية، التي تقلّل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدّم، وأمراض تصلّب الشّرايين، وارتفاع الكوليسترول.
  • تقوية المناعة، يحتوي على البيتاغلوتين، المركب الهام المقوي لجهاز المناعة، ويحدّ من الإصابة بالعدوى.
  • محاربة الجذور الحرة، تسبّب الجذور الحرّة الإصابة بالالتهابات، والسّرطانات، لذا فإنّ الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب هذه الجذور الحرّة، وتقي الجسم من المواد المُسرطنة، وعدوى الالتهابات.
  • بديلاً ممتازًا لمرضى حساسيّة القمح، يعاني بعض الأشخاص من حساسيّة القمح، بسبب وجود الجلوتين فيه، مما يسبّب لهم اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويُعدُّ الشّوفان بديلاً ممتازًا عن تناول منتجات القمح، مع الحصول على نفس فوائده.
  • حماية البشرة، يخفّف الشّوفان من تهيجات البشرة، ويخفف من الحكّة، ويرطب البشرة ويحافظ على نقائها.


طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم

بعد التّعرف على فوائد شوربة الشّوفان العديدة على صحة الجسم عامةً، وفوائدها في تقليل الوزن، واعتمادها كوجبة مهمّة للرّجيم، بقي معرفة طريقة تحضيرها، وهي كما يلي:

  • وضع كوب من الشوفان مع كوبين من الماء في قدر، على النار.
  • إضافة الخضراوات، لتعزيز فوائد الشوربة، كالبصل، والقرنبيط، والبروكلي، والجزر.
  • ترك المكونات على النار تغلي مدة 10 دقائق إلى 15 دقيقةً.
  • إضافة المنكّهات، والأعشاب العطريّة، لتعزيز النكهة.
  • تناول الشوربة، كوجبة رئيسة على الغداء أو العشاء.


يحتوي الشّوفان على العديد من الفوائد الصّحية، إذ يُعدُّ من الحبوب الكاملة الغنيّة بالألياف والبروتين والدّهون الصّحية، وتتعدّدُ طرق تناول الشوفان، فيمكن تناوله على شكل رقائق، أو إضافته للحلويات والطّبخ، ويمكن استخدام دقيق الشّوفان في إعداد المخبوزات، ويمكن تحضير شوربة الشوفان، التي تعرفنا على فوائدها العديدة في مقالنا، لذا ينصح باعتمادها كوجبة مغذية قليلة السّعرات، تفيد في تقليل الوزن الزائد، والحفاظ على جسم صحي.