فوائد الزنجبيل على الريق: يخفف من آلام التمارين!

فوائد الزنجبيل على الريق: يخفف من آلام التمارين!
فوائد الزنجبيل على الريق: يخفف من آلام التمارين!

هل يساعدكَ تناول الزنجبيل على الريق في تخفيف آلام التمارين؟

قد يُساعد الزنجبيل في التخفيف من ألم العضلات بعد التمارين الرياضية، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (Avicenna Journal of Phytomedicine) عام 2017 ،[١] لكن هذه الفائدة لا تحدث بتناوله مرة واحدة بل يجب تناوله على مدى أيام، وقد لوحظ أن ألم العضلات يتناقص بعد تناول جرعة الزنجبيل بحوالي 45 دقيقة، إلّا أنّ هذه الفائدة لا تزال غير مثبتة علميًا وتحتاج إلى مزيدٍ من الدراسات والأبحاث.[٢]

وقد أفادت المراجعة العلمية أنّ هذا التأثير المحتمل للزنجبيل في تخفيف ألم العضلات بعد التمارين يُعزى إلى آلية عمله على تثبيط الأنزيمات المسؤولة عن تكوُّن الأحماض التي تسبب الألم، كما أنه يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات مما يعزز هذه الفائدة، لكنها لا تزال غير مؤكدة.[١]


كيف يمكنكَ إدخال الزنجبيل للنظام الغذائي الخاص بكَ؟

عند إضافتك للزنجبيل إلى نظامك الغذائي فاحرص على اختيار الزنجبيل الطازج، إذ يمنحك الزنجبيل الطازج رائحةً نفاذة وطعمًا لاذعًا مقارنةً بالزنجبيل المجفَّف عند إضافته في نهاية الطبخ، ويمنحك طعمًا خفيفًا عند إضافته في بداية الطبخ، وهذه بعض الطرق لإضافة الزنجبيل إلى غذائك:[٣]

  • مضغ قطعةٍ من الزنجبيل قبل تناول الطعام.
  • إضافة الزنجبيل عند صنع العصائر الطبيعية.
  • تحضير عصير الليمون والزنجبيل.
  • برش الزنجبيل على الأرز.
  • تتبيل الأطعمة باستخدام الزنجبيل.
  • تحضير شاي الزنجبيل بنقع 20 إلى 40 غرامًا من الزنجبيل الطازج المقطَّع في كوبٍ من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم إضافة النعناع أو الليمون أو العسل ليصبح طعمه مقبولًا، ويمكنك شرب شاي الزنجبيل مرتين إلى 3 مرات يوميًا خاصة قبل الوجبات لتحفيز جهاز الهضم.


ما القيم الغذائية للزنجبيل؟

يوضح الجدول الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من الزنجبيل الطازج:[٤]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
ماء
78.9 غرامًا
سعرات حرارية
80 سعرة حرارية
كربوهيدرات
17.8 غرامًا
ألياف غذائية
2 غرامًا
بروتين
1.82 غرامًا
دهون
0.75 غرامًا
سكريات
1.7 غرامًا
كالسيوم
16 مليغرامًا
حديد
0.6 مليغرامًا
فسفور
34 مليغرامًا
بوتاسيوم
415 مليغرامًا
صوديوم
13 مليغرامًا
زنك
0.34 مليغرامًا
نحاس
0.23 مليغرامًا
مغنيسيوم
43 مليغرامًا
منغنيز
0.23 مليغرامًا
سيلينيوم
0.7 ميكروغرامًا
فيتامين ج
5 مليغرامًا
حمض الفوليك
11 ميكروغرامًا
كولين
28.8 مليغرامًا
فيتامين هـ
0.26 مليغرامًا
فيتامين ك
0.1 ميكروغرامًا
فيتامين ب1
0.025 مليغرامًا
فيتامين ب2
0.034 مليغرامًا
فيتامين ب3
0.75 مليغرامًا
فيتامين ب5
0.203 مليغرامًا
فيتامين ب6
0.16 مليغرامًا


هل للزنجبيل أي أضرار في حال تناوله على الريق؟

قد يُسبب شرب الزنجبيل على الريق أو على معدة فارغة إلى تحفيز المعدة لإنتاج مزيد من العصارة الحمضية، الأمر الذي يؤدي إلى المعاناة من بعض اضطرابات المعدة كحموضة المعدة،[٥] إضافةً إلى عددٍ من الآثار الجانبية التي تحدث عند تناول أكثر من 5 غرامات من الزنجبيل يوميًا والتي تتمثل بالآتي:[٦]

  • انزعاج وعدم راحة في منطقة البطن.
  • التجشُّؤ وخروج الغازات من الفم.
  • الإسهال.


ملخص المقال

قد يساهم الزنجبيل في تقليل آلام العضلات الناتجة عن ممارسة التمارين الرياضية، إلا أنَّ الأبحاث في هذا الموضوع لا تزال أولية وما زلنا بحاجة لمزيدٍ من الأبحاث لمعرفة فوائده بشكلٍ دقيق، لكن الزنجبيل يملك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة ويعدّ مصدرًا لمجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، وقد يؤدي تناوله على الريق إلى بعض الآثار الجانبية مثل حرقة المعدة، والإسهال.


المراجع

  1. ^ أ ب Abbas Meamarbashi (1/1/2017), "Herbs and natural supplements in the prevention and treatment of delayed-onset muscle soreness", Avicenna J Phytomed, Issue 1, Folder 7, Page 16-26. Edited.
  2. Jennifer Warner (20/9/2010), "Ginger May Soothe Aching Muscles", webmd., Retrieved 21/7/2021. Edited.
  3. Z.K (5/11/2019), "Add ginger into your daily diet...", thenews, Retrieved 21/7/2021. Edited.
  4. "Ginger root, raw", usda, Retrieved 9/9/2021. Edited.
  5. Ravi Teja Tadimalla (15/12/2020), "11 Side Effects Of Ginger You Must Know", stylecraze, Retrieved 21/7/2021. Edited.
  6. "Ginger", webmd, Retrieved 9/9/2021. Edited.

27 مشاهدة