طريقة زراعة الذرة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٢٣ ، ١٩ نوفمبر ٢٠١٩
طريقة زراعة الذرة

الذرة

تعد الذرة او الزيا ميس، كما تسمى بالذرة الهندية، أحد حبوب العشبيات الصالحة للأكل، والتي تتميز بساقها الطويلة والصلبة وأوراقها الكبيرة، إذ إن محاصيل الذرة أحد أكثر المحاصيل المنتشرة في العالم، والتي ظهرت في البداية بكثرة في الامريكيتين، وتستخدم الذرة كغذاء بشري وعلف للحيوانات ووقود، بالإضافة الى استخدامها في بعض الأحيان كمواد خام في الصناعة، ففي الولايات المتحد مثلًا، تستخدم الذرة الهندية الملّونة كزخارف وزينة في حصاد الخريف.

دُجنت الذرة لأول مرة من قبل الشعوب المكسيكية، ومن ثم علّم الامريكان المستعمرين الأوروبين طريقة زراعة حبوب الذرة، وبعد دخول كريستوفر كولومبوس وبعض المستشكفين الآخرين انتشرت زراعة الذرة بكثرة في جميع المناطق الرزاعية المناسبة في العالم، ويُقال بأنَّ الكثير من أنواع الذرة تُعدل جينيًا حتى تصبح قادرة على مكافحة المبيدات الحشرية، ولتتحمل الجفاف الذي يحدث في بعض الأحيان، ويوجد العديد من الأنواع ذات اللون الرمادي والوردي والأسود والأحمر والأزرق.[١]


طريقة زراعة الذرة

تعد الذرة من المحاصيل التي تُزرع سنويًّا في فصل الربيع المشمس وبدون رياح، وذلك لأنها تموت في الفصول الباردة والمثلجة، كما يجب ريها بالمياه بانتظام، ولزراعة الذرة عليك اتباع مجموعة من الخطوات حتى تكون عملية زراعية ناجحة، ومن أبرز تلك الخطوات ما يأتي:[٢]

  • بعد مرور اسبوعين من تاريخ موجة الصقيع الأخيرة من الموسم، قم بزراعة بذور الذرة، وتأكد من الوقت بعد البحث عن تواريخ الصقيع التي ستحدث في الفصل، وبالتأكيد سيختلف الوقت حسب المكان الذي تعيش فيه، فإذا كنت تعيش في منطقة جنوبية فستزرع الذرة في وقت مبكر، واذا كنت تعيش في منطقة شمالية فستحتاج الى التأخر في زراعتها، وتأكد من أن تزيد درجة حرارة التربة عن ال60 درجة مئوية.
  • اختر بذور الذرة التي ترغب بها، فمنها الحلو ومنها شديد الحلاوة، وإذا كنت تعيش في منطقة باردة فمن الأفضل أن تزرع الذرة التي تزهر قي وقت مبكر، فمثلًا هناك نوع يسمى Breeder فهي ذرة حلوة المذاق وحباتها صفراء فاتحة اللون، ومنها ما يُزرع في المناخات الدافئة، أما النوع الأخير فيسمى بالDivinity، وهو ذرة بيضاء طريقة، تقاوم الجفاف وتقي من الكثير من الأمراض.
  • اختر منطقة مستطيلة لزراعة الذرة، وحاول أن تزرعها على شكل مجموعات وليس صفًا طويلًا، لأن الذرة معرضة أن تنتقل من مكان لآخر نتيجة الرياح، كما يجب أن التأكد من وصول أشعة الشمس إليها.
  • نظف المكان من الأعشاب التي قد تخنق وتمنع بذور الذرة من النمو، ونظفه أيضًا من الحجارة والصخور.
  • أضف السماد إلى التربة قبل زراعة البذور، وانثره ليصل إلى عمق يتراوح بين 5-10 سم، إذ إنه يساعد على امتصاص النبات للنيتروجين والمواد الغذائية الأخرى، كما يحفظ الرطوبة في التربة.
  • احفر الأرض بعمق يصل إلى 1.5 بوصة، وبعد الوصول إلى العمق المطلوب احفر بإبهامك حفرة صغيرة بعمق 1بوصة، ومن ثم ضع البذور فيها.
  • أضف السماد إلى التربة من جديد بعد زراعة البذور.
  • عليك التأكد من أن جميع البذور من صنف ونوع ذرة واحد، حتى تتمكن من الاعتناء بها واتباع التعليمات التي تخص زراعة كل نوع.


فوائد الذرة

يوجد للذرة العديد من الفوائد المهمة لجسم الإنسان، ومن أبرزها ما يأتي:[٣]

  • تزود الذرة الجسم بالكربوهيدرات كباقي أنواع الحبوب الأخرى، إذ إن الذرة تتكون في المقام الاول من الكربوهيدرات والقليل من السكر، إلا أنها تحتوي على نسبة سكر أعلى من الحبوب الأخرى لكنها تبقى منخفضة وطبيعية بالنسبة لباقي الأطعمة.
  • تحتوي الذرة على الألياف، والتي تُشكل حوالي 9-15% من وزنها الجاف، وهذه الألياف غير قابلة للذوبان، مثل الهيمسيلولوز واللجنين والسليلوز.
  • تزود الذرة الجسم بالبروتين الذي يشكل نسبة جيدة في تكوينها، وتتراوح نسبة البروتين في الذرة من 10 إلى 15%، لكن جودتها قليلة لأنها تحتاج الى وجود الأحماض الامينية، إذ تُعرف البروتينات في الذرة باسم Zeins، وتستخدم في صناعة الحلوى والمسكرات والأحبار والمواد اللاصقة.
  • تحتوي الذرة على العديد من المواد الغذائية والمعادن التي تفيد الجسم مثل فيتامين ب والبوتاسيوم الذي يساعد ضغط الدم ويدعمه، بالإضافة الى دعم والمحافظة على صحة القلب، كما تساعد على منع حدوث تقلصات العضلات.[٤]
  • تحتوي الذرة على فيتامين أ بمقدار يقدر بأكثر من عشرة أضعاف من الفيتامينات الأخرى، والذي يدعم الجهاز المناعي، ويساعد في تكوين ما يسمى بالأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي، ويكون حواجز تمنع من دخول الجراثيم الى مجرى الدم.[٤]
  • تمنع الذرة من حدوث الإمساك بسبب احتوائها على العديد من الألياف، كما تقلل من البواسير والسرطانات المتعلقة بالمعدة مثل؛ سرطان القولون.[٤]
  • يُساعد في المحافظة على الوزن المثالي للشخص، لأنه يُشعر الشخص بالشبع دون الحاجة الى تناول أطعمة أخرى.[٤]
  • إمداد الجسم بالزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد وغيرها الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة في النمو والمحافظة على صحة جسمك.[٥]
  • تحسين قوة الإبصار بفضل احتوائه على فيتامين الكاروتينات المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى الزياكسانثين واللوتين.[٥]


استخدامات الذرة

نعرف أن الذُرة تستخدم كمادة غذائية، لكن من الغريب أن نذكر بأن الذرة تدخل في كثير من الصناعات، ومن أبرز تلك الاستخدامات ما يأتي:[٦]

  • تُستخدم الذرة في صناعة البلاستيك، إذ تستخدم منتجات البلاستيك المعتمدة على الذرة ما نسبته 68% من الوقود الأحفوري، والشيء المفيد في تلك الصناعات أن إدخال الذرة في صناعة البلاستيك يساعد في تحلّل المادة بسرعة أكبر، وتسعى الشركات المُصنعة دائًما الى إيجاد حلول للتخفيف من التأثير السلبي على البيئة عند التصنيع، فكان اختيار الذرة كأحد المواد المدخلة في صناعة البلاستيك خيارًا موفّقًا.
  • تحتوي نسبة معينة من البطاريات التي نستعملها على الذًرة، إذ يُستخدم نشا الذرة كموصل للكهرباء في البطاريات مثل بطاريات السيارة.
  • تستخدم الذرة لتحسين بعض المنتجات التجميلية ومنتجات النظافة لإعطائه رائحة جيدة، فمثلًا تستخدم الذرة في صناعة مزيلات العرق ومطهرات الأيدي.
  • تستخدم الذرة للتخفيف من نزلات البرد، إذ إنَّ شراب الذرة الذي تُصنع منه الحبوب الصلبة التي تشبه الحلوى في شكلها، يؤخذ للتخفيف من الاصابة بنزلة البرد.
  • تستخدم الذرة في صناعة أعواد الثقاب التي تستعمل للإشعال.
  • تحتوي الذرة على مادة تدعى بالإيثانول، والمستخدمة في صناعة الغاز والنفط.


نصائح لزراعة الذرة

يجب اتباع مجموعة من النصائح عند زراعة الذرة ومتابعة نموها، وفيما يأتي أبرز تلك النصائح:[٧]

  • يجب أن تكون التربة متفككة وفضفاضة ومعرضة لأشعة الشمس حتى تنمو بذور الذرة بصورة جيدة.
  • لا يجب أن تتجاوز درجة حرارة التربة ال60 درجة.
  • يجب ري الذرة بانتظام وخاصة بعد الزراعة مباشرة، ويجب الالتزام في الري في الأجواء الحارة.
  • ضع السماد المفيد على التربة قبل الزراعة، وذلك بعد البحث عن النوع المناسب للاستخدام.


المراجع

  1. The Editors of Encyclopaedia Britannica (15-11-2019), "Corn"، britannica, Retrieved 15-11-2019. Edited.
  2. Katie Gohmann, (15-11-2019), "How to Grow Sweet Corn"، wikihow, Retrieved 15-11-2019. Edited.
  3. "Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline,15-11-2019، Retrieved 15-11-2019. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث Cynthia Sass (15-11-2019), "4 Health Benefits of Corn"، health, Retrieved 15-11-2019. Edited.
  5. ^ أ ب "Cash in on the health benefits of corn", mayoclinichealthsystem,15-11-2019، Retrieved 15-11-2015. Edited.
  6. Jared Cummans (15-11-2019), "What is Corn Used for? 13 Surprising Uses of Corn"، commodityhq, Retrieved 15-11-2019. Edited.
  7. Steve Albert (15-11-2019), "HOW TO GROW CORN"، harvesttotable, Retrieved 15-11-2015. Edited.