السياحة في بيشكيك

بيشكيك

بيشكيك هي عاصمة جمهورية قرغيزستان، تقع على الجهة الشمالية لسلسلة جبال ألاتو، وهي من المدن التي ما زالت تحتفظ بالملامح السوفيتية الآسيوية السابقة، إذ تضم الكثير من المساحات الخضراء والمتنزهات والحدائق الخلابة والآثار التاريخية التي يعود تاريخها إلى الحقبة السوفيتية، كما أن المدينة تضم الكثير من المؤسسات الثقافية، بما في ذلك المتحف التاريخي الوطني وساحة ألا تو.^[١]

أبرز الأماكن السياحية في بيشكيك

يستطيع السائح الذي يزور بيشكيك أن يستمتع بمجموعة كاملة من المعالم السياحية الغريبة والمقاهي العصرية والحدائق المريحة والمعالم السياحية الرائعة والمعالم الأثرية الضخمة، ومن أبرز الأماكن التي يمكن زيارتها في بيشكيك:

• ميدان ألاو: يعد ميدان ألاو الساحة المركزية في بيشكيك، على الرغم من أنه لا يوجد الكثير مما يمكن فعله هنا، إلا أن الميدان هو أحد المعالم الرئيسية في المدينة، إذ يضم الكثير من المقاعد ونوافير المياه، فبإمكان السائح الاستراحة السريعة فيه، وقد بُني الميدان في عام 1984 للاحتفال بالذكرى الستين لجمهورية قيرغيزستان السوفياتية، كما يوجد في الميدان أيضًا تمثال لماناس للاحتفال بالذكرى العشرين لاستقلال قيرغيزستان، وتجري في ميدان ألاو الفعاليات والاحتفالات الرسمية في المدينة إلى جانب الاحتجاجات العرضية.^[٢]
• متحف الدولة التاريخي: يقع متحف الدولة التاريخي بين ميدان ألاو ومبنى البرلمان، ويوجد على الجانب الجنوبي من المتحف تمثال ضخم للينين نُقِل من الجانب الشمالي للمبنى بعد العصر السوفيتي، كما يعرض الجزء السفلي من هذا المتحف المكون من ثلاثة طوابق معارض موسمية، بينما يبرز الطابق الثاني إنجازات الحقبة السوفيتية خلال العصر الشيوعي، ويعرض الطابق العلوي تاريخ الشعب القرغيزي وثقافته، كما تضم تذكارات من ثورة 2010.^[٣]
• بازار أوش: قد لا يكون البازار الأكبر في آسيا الوسطى، لكنه يعد خلية نشطة، إذ يمكن للسائح قضاء عدة ساعات طويلة بمتعة تسوق ودون مواجهة أي مشاكل في السوق، ويوجد في داخل السوق منتجات طازجة خاصةبفصلي الربيع والصيف، والوجبات الخفيفة المحلية والملابس، كما يمكن للمتسوق أن يجد رأس الخروف الطازج والسلطة الكورية، والمخللات محلية الصنع وشاشليك، وأي نوع آخر من الوجبات الخفيفة في قيرغيزستان، كما يمكن تجربة كرات الجبن الجاف التي تشبه في طعمها نوعًا ما جبن الماعز المالح، ويوجد أمر لا بد من الإشارة إليه فيما يتعلق ببازار أو سوق أوش وهو وجود من يمثلون دور رجال شرطة حول السوق، يدعون من يبدو عليه أجنبي في السوق للتحقيق والسؤال عن أوراقه الرسمية ثم يسرقون الأمتعة الخاصة به.^[٣]
• منتزه بانفيلوف : يمكن الاستمتاع بجميع أنواع الكرنفال في قلب مدينة بيشكيك، وذلك في منتزه بانفيلوف، وعلى الرغم من أن هذه الحديقة قد تحتاج إلى صيانة وتجديد، إلا أنها تعد نظرة رائعة إلى الماضي وذلك عندما كانت قيرغيزستان جزءًا من الاتحاد السوفيتي، ويضم المنتزه العديد من الألعاب، ولكن يجب الحذر من أن القليل من الألعاب ليس لديها وسائل للأمان، وبركوب عجلة فيريس يمكن الحصول على رؤية رائعة للمدينة كلها.^[٣]
• مقاهي بيشكيك: يستطيع الزائر تمضية فترة ما بعد الظهر في مقهى وتناول بعض المشروبات، إذ توجد العديد من المقاهي التي تستحق الزيارة ومنها؛ مقهى Q، إذ يستطيع شرب القهوة الذواقة وتذوق الكعك الطازج وتحديدًا كعكة دفورك المشهورة.^[٢]
• مسارات بيشكيك: تعد هذه المسارات حول المدينة، إذ يستطيع السائح المشي لمسافات طويلة خارج بيشكيك مع اتحاد الرحلات، فيمكن تقضية رحلة ليوم واحد خارج مدينة بيشكيك، إلى الجبال القريبة ومع وجود مسارات مختلفة بحسب الارتفاع الذي يرغب بالوصول إليه، وخلال المشي يمكن الاستمتاع بالطبيعة الخلابة على طول الطريق، ويحتاج السائح في هذه المسارات ارتداء أحذية مناسبة، كما أنّ عليه إحضار الكثير من الماء والوجبات الخفيفة، إذ لا توجد أماكن تقدم ذلك.^[٢]
• حديقة البلوط : قام أليكسي فيتيسوف عالم النبات الروسي بزرع أول مجموعة من شجر البلوط في عام 1890، إذ نمت هذه الأشجار وأصبحت كبيرة جدًا، إذ توفر في الصيف الظل من أشعة الشمس الحارقة، وفي الخريف الكثير من الأوراق المتساقطة المقرمشة، ووُضع نصب الحرس الأحمر التذكاري في إحدى الزوايا في الحديقة.^[٤]

الأطعمة التي يمكن تناولها عند زيارة بيشكيك

تشمل الوجبة التقليدية في بيشكيك الأطعمة النشوية، مثل؛ الخبز والأرز والبطاطس، والتي عادة ما تتمحور حول نوع من اللحوم، عادةً لحم الضأن أو اللحم البقري أو حتى لحوم الخيول في بعض الأحيان، ومن الوجبات الأكثر شعبية: بلوف؛ وهو طبق من آسيا الوسطى يتكون من الأرز المطبوخ بالزيت، يعلوه لحم الضأن، والجزر المبشور، وفصوص الثوم الكاملة، ووجبة شاشليك؛ وهي عبارة عن لحم ضأن متبل ومشوي، يحظى بشعبية في جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي السابق، وعادةً ما يؤكل مع الخبز وشرائح البصل الخام، والسموسة الهندية، إذ تتوفر على بسطات شعبية على جوانب الطريق في المدينة، وتُطهى في فرن تندور كمعجنات مخبوزة ومملوءة بالبصل ولحم الضأن، كما يُطلق على الطبق الوطني في بيشكيك اسم بيش بارمارك، والتي تعني خمسة أصابع، وذلك لأن الطبق يؤكل باليد، وعادةً ما يتكون من لحم الحصان، وقد يستبدال بلحم الضأن أو اللحم البقري في بعض الأحيان، إذ يُغلى اللحم ويُخلط مع الشعرية، ويقدم بجانبه عادةً رأس الخروف، كما أن الأطباق الروسية موجودة في كل مكان في بيشكيك بسبب العدد الكبير من الروس العرقيين الذين ما زالوا يعيشون في المدينة.^[٣]

المراجع

1. ↑ "Welcome to Bishkek", lonely planet, Retrieved 2019-4-27.
2. ^ ^{أ ب ت} SAMUEL JEFFERY (2016-12-14), "15 THINGS TO DO IN BISHKEK"، nomadic samuel, Retrieved 2019-4-27. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث} "Bishkek", wiki travel, Retrieved 2019-4-27. Edited.
4. ↑ "Oak Park, Bishkek", advan tour, Retrieved 2019-4-27. Edited.