فوائد بذور الشيا للبشرة

• ذات صلة
• كيفية استخدام زبدة الشيا الخام للجسم
• أنواع الفطر السام

بذور الشيا

بالرغم من صغر حجم بذور الشيا إلا أنها تعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة والتي تشمل أحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والحديد والكالسيوم ومضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على البروتينات ، حيث تحتوي 28 غرام من بذور الشيا على 5.6 غرام من البروتين، والتي تلعب جميعها دورًا مهمًا في مهام الجسم المختلفة وتقلل من خطر التعرض للمشاكل الصحية الخطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويمكن تناول هذه البذور للحصول على فوائدها من خلال إضافتها إلى النظام الغذائي مطبوخة أو نيئة^[١].

فوائد بذور الشيا للبشرة

تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد لبشرتك بمحتواها من العناصر المغذية،ويشمل ذلك ما يلي^[٢]:

• غنية بمضادات الأكسدة: تعد مضادات الأكسدة مهمة لصحة خلايا الجسم بما في ذلك خلايا البشرة، إذ تسهم في إبطاء ظهور علامات الشيخوخة فضلًا عن فوائدها للجسم في منع ضرر الجذور الحرة التي قد تتسبب بالإصابة بأمراض القلب والسرطان.
• تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3: تساعد بذور الشيا في تحسين صحة الجلد بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3 وهي ما يسهم بشكل فعال في زيادة الدورة الدموية وتقليل الجفاف والتهاب الجلد، كما تساعد هذه الأحماض في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية فضلًا عن احتوائها على خصائص مضادة للالتهابات مما يسهم في منع ظهور التجاعيد وترهل الجلد.

الفوائد الصحية لبذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد الصحية للجسم بأكمله ويتضمن ذلك كل مما يلي^[٣]:

• توفير الكربوهيدرات على شكل ألياف: يحتوي 28 غراما من بذور شيا على 12 غراما من الكربوهيدرات من نوع الألياف التي يصعب هضمها والتي لا تتسبب برفع نسبة السكر في الدم، وبسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان يمكن لبذور الشيا أن تمتص ما يصل إلى 10-12 مرة من وزنها من الماء لتصبح مثل الجل وتتوسع في المعدة مما يزيد من الشعور بالامتلاء وبطء امتصاص الطعام، كما تسهم هذه الألياف أيضًا في تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء المهم للحفاظ على الصحة.
• توفير مصدر للبروتين عالي الجودة: تحتوي بذور شيا على كمية مناسبة من البروتين والتي تشكل نسبة تتمثل ب 14% وهي نسبة عالية جدًا مقارنة بالنباتات، وتملك توازنًا جيدًا من الأحماض الأمينية الأساسية ليتمكن الجسم من الاستفادة من محتوى البروتين المهم في فقدان الوزن نظرًا لأنه يسهم في الشعور بالشبع وتقليل الشهية.
• توفير الأحماض الدهنية أوميغا 3: تعد بذور الشيا غنية بالأحماض الدهنية كما هو الحال في بذور الكتان، وتحتوي بذور الشيا على أوميغا 3 بكمية أعلى من سمك السلمون ولكنها تكون بصيغة لا يمكن للجسم الاستفادة منها إلا بعد تحويلها إلى الصيغ النشطة منها وهو ما يصعب على الجسم القيام بهن لذلك فإن المصادر النباتية لأوميغا 3 تعد أقل جودة وفعالية من المصادر الحيوانية مثل الأسماك.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: بفضل احتواء بذور الشيا على الألياف والبروتين والأوميغا 3 فإنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك من خلال تقليل العوامل المؤثر في ذلك مثل مستويات الدهون الثلاثية والالتهابات ومقاومة الأنسولين والدهون في البطن، بالإضافة إلى فعاليتها في رفع مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
• تعزيز صحة العظام: توفر بذور الشيا العديد من العناصر الغذائية المهمة في صحة العظام ويشمل هذا كل من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين، إذ تحتوي 28 غرام من هذه البذور على ما نسبته 18% من كمية الكالسيوم اليومية التي يحتاجها الجسم وهي نسبة مرتفعة وتعد أعلى من النسبة المتوفرة في معظم منتجات الألبان، ونتيجة لذلك يمكن اعتبار بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للكالسيوم للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان، ولكن من ناحية أخرى تحتوي بذور شيا أيضًا على حمض الفيتيك الذي يقلل من امتصاص الكالسيوم إلى حد ما.
• تقليل مستويات السكر في الدم: يرتبط ارتفاع مستويات السكر في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة عدة بما في ذلك أمراض القلب، وقد وجدت الدراسات التي تم إجراؤها على الحيوانات أن بذور الشيا قد تحسن من حساسية الأنسولين والسيطرة على نسبة السكر في الدم وخاصة بعد تناول الوجبات الغذائية.
• تقليل الالتهابات المزمنة: تعد الالتهابات استجابة طبيعية للجسم عند التعرض للعدوى مما يتسبب بانتفاخ واحمرار في منطقة الإصابة، وبالرغم من أهمية الالتهاب في التخلص من البكتيريا والفيروسات والعوامل المعدية الأخرى ومكافحتها إلا أنه يمكن أن يتسبب ببعض الأضرار، ويشمل ذلك الالتهاب المزمن الذي قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ولا يترافق هذا الالتهاب مع أي أعراض واضحة ولكن يمكن تقييمه من خلال قياس علامات الالتهاب في الدم، وهناك بعض العادات غير الصحية التي تزيد من من خطر الإصابة بالالتهابات المزمنة بما في ذلك التدخين أو قلة التمرينات الرياضية أو سوء التغذية. ومن ناحية أخرى يمكن لبعض الأطعمة أن تقلل من مستويات علامات الالتهاب في الدم بما في ذلك بذور الشيا، وذلك اعتمادًا على بعض الأدلة المحدودة والتي تحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة.

المراجع

1. ↑ Megan Ware (12 - 11 - 2018), "What are the benefits of chia seeds? "، medicalnewstoday, Retrieved 24 - 9 - 2019. Edited.
2. ↑ Ravi Teja Tadimalla (17 - 8- 2019), "20 Amazing Health Benefits Of Chia Seeds"، stylecraze, Retrieved 24 - 9 - 2019. Edited.
3. ↑ Kris Gunnars (8 - 8 - 2018), "11 Proven Health Benefits of Chia Seeds"، healthline, Retrieved 24 - 9 - 2019. Edited.