محتويات
ما هي فوائد كبد الدجاج للرجال؟
ربما سمعت أن كبد الدجاج (Chicken Liver) قد يساعدك على رفع مستوى هرمون الذكورة أو هرمون التستوستيرون (Testosterone) أو يزيد من طاقتك أثناء العلاقة الزوجية، أو يحسّن الانتصاب، ولكن في الواقع لا توجد دراسات أو أبحاث علمية لتأكيد هذه الفوائد، ومع ذلك هناك فوائد تتضمّن الجميع منهم الرجال عند تناول كبد الدجاج، مثل:[١]
- مفيد لصحة قلبك،
لأن كبد الدجاج يحتوي على معدن السيلينيوم (Selenium)، والذي يساعد على منع وتخفيف أمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول في الدم.
- مفيد لصحة دماغك،
لاحتوائه على فيتامين ب12.
- مفيد لصحة عينيك،
لأنه غني بفيتامين أ.
- قد يساعدك على خسارة وزنك،
فهو يُشعرك بالشبع ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية (عند طهوه بطريقة صحية)، ولذلك يمكنك إضافته لنظامك الغذائي لخسارة الوزن.
- يساعد جسمك على تحويل الطعام لطاقة،
لاحتوائه على فيتامين ب2.
- مفيد لبناء عضلاتك،
لأنه غنيّ بالبروتين، والبروتين في الكبد يُعدّ كاملًا (لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الـ9 التي يجب أن نحصل عليها من الأغذية)، ولذلك سيُساعدك على بناء عضلاتك.[٢]
- مفيد لأسنانك،
لأنه غني بفيتامين ك2.[٣]
- مفيد لك إذا كنت مصابًا بفقر الدم،
لأنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، لكونه يحتوي على فيتامينات ب والحديد.[٣]
كم مرة يمكنك أكل كبد الدجاج في الأسبوع؟
سواء كنت تتناول كبد الدجاج أو كبد لحم البقر، أو أيّ نوع آخر من الكبد، من الأفضل أن تتناوله باعتدال بما لا يزيد عن مرة واحدة أسبوعيًا.[٤]
كيف يمكنك تناول كبد الدجاج؟
يمكنك تجربة إحدى الطرق الآتية للاستمتاع بكبد الدجاج:[٣]
- أضف القليل من الكبدة إلى البيض المقلي.
- اشوي الكبدة في المقلاة مع الخضراوات التي تحبّها، مثل الفطر والبصل.
- حضّر شطيرة من كبدة الدجاج، وأضف إليها ما تحبه من مكونات.[٥]
هل توجد أيّ أضرار لكبد الدجاج؟
لا يُفترض أن تعاني من أيّ أضرار إذا تناولت كبد الدجاج بكمية معتدلة،[٦] ولكن عليك الانتباه لما يأتي:
- إذا كنت مصابًا بمرض النقرس (Goat)،
وهو أحد أنواع التهابات المفاصل، والذي يحدث بسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم (Uric acid)، ويتسبب بتورّم، وآلام، وتصلّب المفاصل، وكبد الدجاج يحتوي على مركب البيورين (Purines)، والذي يتحوّل في جسمك إلى حمض اليوريك، وبالتالي قد يزيد من سوء أعراض النقرس، لذلك قلّل من تناول الكبدة في هذه الحالة.[٦]
- التسمم الغذائي،
وهذا في حال لم تحفظ أو تطهو كبد الدجاج بشكل كافٍ.[١]
ملخص المقال
ينتشر أن تناول الرجال لكبد الدجاج قد يرفع من هرمون التستوستيرون أو يحسّن الانتصاب، ولكن لا توجد أبحاث لإثبات هذه الفوائد، ومع ذلك فتناولك للكبد يعود عليك بفوائد عديدة، فهو مفيد لصحة القلب، والدماغ، والعينين، والأسنان، كما قد يساعدك على بناء العضلات، وخسارة الوزن، وللحصول على هذه الفوائد دون أية أضرار، تناول كبد الدجاج بكميات معتدلة، واحرص على طهوه جيدًا.
المراجع
- ^ أ ب "Chicken Liver: Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Chicken Liver 101: Nutrition Facts and Health Benefits", nutritionadvance, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Chicken Liver: Nutrition Facts and Top 10 Benefits", doctorkiltz, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "8 Health Foods That Are Harmful If You Eat Too Much", healthline, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Fried-Chicken-Liver and Sautéed-Onion Po' Boys", foodandwine, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ^ أ ب "Why Liver Is a Nutrient-Dense Superfood", healthline, Retrieved 24/11/2022. Edited.
