التخلص من رائحة القلي في المنزل

رائحة القلي في المنزل

رائحة القلي من أكثر الروائح المزعجة والضّارة في الوقت نفسه، وهي من الرّوائح التي يصعب السّيطرة عليها بسهولة إذا انتشرت في أرجاء المنزل، لأنّه بمجرد وضع الطّعام المراد قليه من أسماك وبيض وبطاطس وغيرها في المقلاة فإن رائحتها تنتشر بسرعة، لذلك فمن الأفضل تفادي مشكلة انتشار رائحة القلي في المنزل قبل البدء بقلي الطعام من خلال خطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود لتنفيذها.

التّخلّص من رائحة القلي في المنزل

وللتخلص من رائحة القلي الكريهة في المنزل هناك عدّة طرق يجب اتباعها وهي: ^[١][٢]

• تهوية البيت جيدًا للتّخلّص من الرّائحة من خلال فتح النّوافذ والأبواب، والتأكد قبل البدء القلي من إغلاق أبواب الغرف الدّاخليّة للمنزل جميعها، حتّى لا تتسرب الرّائحة إليها.
• تنظيف المقلاة المستخدمة للقلي عند الانتهاء من إعداد الطّبق فورًا، وتنظيف الفرن، ويمكن استخدام الماء والخل أو صودا الخبز في عمليّة التّنظيف.
• تجنب ستخدام زيت القلي أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات فقط، لأنّه مع كثرة الاستعمال فإنه يُنتج رائحة كريهة ومضرّة بالصّحة في الوقت نفسه.
• استخدام الشّفاط الكهربائي فهو من أكثر الوسائل التي تُخفف من رائحة القلي في المطبخ وتحدّ من انتشارها في نواحي المنزل.
• نضع منشفة قطنيّة مبللة بالماء بجانب المقلاة لتمتص روائح القلي ومنعها من الانتشار في المنزل.
• وضع قطع من الفحم بجانب المقلاة يُخفف إلى حدٍ كبيرة من المشكلة، فالفحم يمتص الرّوائح الكريهة ويمنعها من الانتشار.

وصفات طبيعيّة للتّخلّص من رائحة القلي

وهناك بعض الوصفات الطبيعيّة التي تخلصك من رائحة القلي في المنزل وتقضي عليها منها: ^[٣]

• غلي أحد الأعشاب ذات الرّوائح العطريّة النّفاذة على النّار كاللافندر أو البابونج أو القرفة مع شرائح صغيرة من الليمون، فتنتشر الرّائحة في المنزل وتطغى على رائحة القلي.
• وضع كميّة من البن داخل وعاء واسع في المطبخ، لأن البن له قدرة عالية على امتصاص الرّوائح فضلاً عن رائحته الزّكيّة التي تنتشر بسرعة.
• خلط كميّة من الخل مع كمية متساوية من الماء ونضعه على النّار ونتركه يغلي، لأنّ رائحة الخل تطغى على أي رائحة أخرى غيره.
• استخدام قطع الليمون للتّخلص من بقايا الزّيوت التي علقت على الغاز، وذلك بإحضار ليمونة وقسمها إلى نصفين وفرك الغاز جيدًا للتّخلص من أي أثر للزّيوت ورائحتها العالقة.
• وضع وعاء على النّار وإضافة القليل من الفانيلا والماء ونتركها على نار هادئة إلى أن تتبخر كل الكميّة، فتنتشر الرّائحة الجميلة في أرجاء المنزل.

الطريقة الصّحية للقلي

قبل البدء بعمليّة القلي يجب التأكد من تسخين الزّيت جيدًا وعلى حرارة مرتفعة ثمّ البدء بالقلي، وللحصول على أفضل نتائج للقلي يجب غمر الطعام جيدًا بالزّيت حتّى يُغطيه كاملًا للحصول على طعام لذيذ ومقرمش، ويُفضّل ترك الطّعام على النّار من دون كثرة تقليب لأنّ الطّعام عند نضوجه سيطفو على وجه المقلاة ويتغيّر لونه وبذلك نتأكد من عمليّة الاستواء، نُصفّي الطّعام جيدًا من بقايا الزّيت قبل تقديمه ومن الممكن وضع ورق من المناديل الصّحية تحت الطّبق قبل وضع الطّعام المقلي فيه لأنّ المناديل تمتص الزّيوت الزّائدة، ومن أفضل الزّيوت التي يمكن استخدامها للقلي زيت عباد الشّمس فهو من الزّيوت الصّحية والخفيفة على المعدة. ^[٤]

المراجع

1. ↑ "هكذا تتخلصين من رائحة القلي في المنزل بسهولة"، layalina، اطّلع عليه بتاريخ 26-4-2019.
2. ↑ "واجهي رائحة القلي في البيت خلال شهر رمضان مع هذه النصائح!"، ounousa، اطّلع عليه بتاريخ 26-4-2019.
3. ↑ "5 نصائح للقضاء على رائحة القلي في المنزل"، sayidaty، اطّلع عليه بتاريخ 26-4-2019.
4. ↑ باسنت ابراهيم، "نصائح لقلي الطعام بطريقة صحية"، supermama، اطّلع عليه بتاريخ 26-4-2019.